蔬菜包真的有很多蔬菜？

1. 蔬菜包真的有很多蔬菜？

是有很多蔬菜，蔬菜脱水后体积会变小
蔬菜包每100g西兰花含水91.6g，每100g胡萝卜含水90.0g，脱完水会变小，蔬菜的含水量一般在90%左右，所以烘干之后，蔬菜重量会缩小10倍。
看似一小袋的蔬菜包，其制作原料可能并不少。蔬菜脱水之后做成的蔬菜包保留了蔬菜中的一些营养，比如膳食纤维和矿物质营养素，但蔬菜中的水溶性维生素会丢失一些。直接吃新鲜的蔬菜是最好的，吃冻干蔬菜也是方便营养的选择。

扩展资料：
蔬菜包如果经过热风烘干，蔬菜中的水溶性维生素基本没有了，冻干蔬菜营养相比热风烘干蔬菜要好很多，因为冻干方法是让蔬菜的水分快速由固态升华成气体。
所以蔬菜大部分的其他营养成分都可以保留下来，只损失了少量水溶性的维生素。另外要注意的是大部分蔬菜包都采用热风烘干技术，生产成本要低一些，因此在购买时要注意区分。