纸杯裱花蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

1. 纸杯裱花蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

纸杯裱花蛋糕的做法
1.
纸杯蛋糕材料

2.
蛋白霜材料

3.
纸杯蛋糕步骤1：鸡蛋用电动打蛋器打散

4.
纸杯蛋糕步骤2：加入细砂糖一起快速打发

5.
纸杯蛋糕步骤3：打发至面糊变稠提起打蛋头在面糊上划8字不会立马消失的程度

6.
纸杯蛋糕步骤4：筛入低筋粉

7.
纸杯蛋糕步骤5：用硅胶刮刀翻拌均匀

8.
纸杯蛋糕步骤6：做好的面糊装裱花袋里，挤入纸托里，烤箱预热上下火180度

9.
纸杯蛋糕步骤7：放进烤箱中层烤15分钟左右至表面金黄色且用牙签扎进蛋糕里，取出时牙签上没有湿的黏带物即可

10.
奶油霜步骤1：黄油先打发至颜色变白备用

11.
奶油霜步骤2：蛋清和50克的细砂糖一起打发至湿性发泡

12.
奶油霜步骤3：水和70克的细砂糖一起煮糖水，煮到糖水有些粘稠感即可

13.
奶油霜步骤4：将煮好的糖水倒入湿性发泡的蛋白霜里快速搅打均匀至奶油霜温度冷却了

14.
奶油霜步骤5：加入打发的黄油搅拌均匀

15.
奶油霜步骤6：白巧克力隔热水溶化

16.
奶油霜步骤7：将溶化的白巧克力倒入蛋白霜混合物里搅拌均匀即为奶油霜

17.
成品步骤1：将做好冷却后的纸杯蛋糕上面抹一层原色奶油霜，用小号抹平刀抹平备用

18.
成品步骤2：取一小部分奶油霜加适量食用色素一起调成有颜色的奶油霜，然后桌上放一张保鲜膜，将有颜色的奶油霜抹在上面，长方形大概厚度0.5厘米样子

19.
成品步骤3：再裱花袋装一点原色的奶油霜挤在抹平的有颜色的奶油霜中间一条

20.
成品步骤4：拧起保险膜两头将一边卷起

21.
成品步骤5：再整个将白色奶油霜包起来

22.
成品步骤6：用剪刀剪短一头的保鲜膜

23.
成品步骤7：接着将卷好的奶油霜连保鲜膜一起放进裱花袋内

24.
成品步骤8：然后花嘴在纸杯蛋糕上挤出混色花型

25.
成品步骤9：最后裱上叶子即可

2. 纸杯裱花蛋糕怎么做 纸杯裱花蛋糕制作需要哪些材料

用料  
鸡蛋    3个    
展艺细砂糖    60克    
展艺低筋粉    60克    
多美鲜黄油    250克    
蛋清    2个    
展艺细砂糖    50克    
水    50克    
展艺细砂糖    70克    
可缇白巧克力    60克    
食用色素    适量    
纸杯裱花蛋糕的做法  
纸杯蛋糕材料

奶油霜材料

纸杯蛋糕步骤1：鸡蛋用电动打蛋器打散

纸杯蛋糕步骤2：加入细砂糖一起快速打发

纸杯蛋糕步骤3：打发至面糊变稠提起打蛋头在面糊上划8字不会立马消失的程度

纸杯蛋糕步骤4：筛入低筋粉

纸杯蛋糕步骤5：用硅胶刮刀翻拌均匀

纸杯蛋糕步骤6：做好的面糊装裱花袋里，挤入纸托里，烤箱预热上下火180度

纸杯蛋糕步骤7：放进烤箱中层烤15分钟左右至表面金黄色且用牙签扎进蛋糕里，取出时牙签上没有湿的黏带物即可

奶油霜步骤1：黄油先打发至颜色变白备用

奶油霜步骤2：蛋清和50克的细砂糖一起打发至湿性发泡

奶油霜步骤3：水和70克的细砂糖一起煮糖水，煮到糖水有些粘稠感即可

奶油霜步骤4：将煮好的糖水倒入湿性发泡的蛋白霜里快速搅打均匀至奶油霜温度冷却了

奶油霜步骤5：加入打发的黄油搅拌均匀

奶油霜步骤6：白巧克力隔热水溶化

奶油霜步骤7：将溶化的白巧克力倒入蛋白霜混合物里搅拌均匀即为奶油霜

成品步骤1：将做好冷却后的纸杯蛋糕上面抹一层原色奶油霜，用小号抹平刀抹平备用

成品步骤2：取一小部分奶油霜加适量食用色素一起调成有颜色的奶油霜，然后桌上放一张保鲜膜，将有颜色的奶油霜抹在上面，长方形大概厚度0.5厘米样子

成品步骤3：再裱花袋装一点原色的奶油霜挤在抹平的有颜色的奶油霜中间一条

成品步骤4：拧起保险膜两头将一边卷起

成品步骤5：再整个将白色奶油霜包起来

成品步骤6：用剪刀剪短一头的保鲜膜

成品步骤7：接着将卷好的奶油霜连保鲜膜一起放进裱花袋内

成品步骤8：然后花嘴在纸杯蛋糕上挤出混色花型

成品步骤9：最后裱上叶子即可

也可以选用其他款式和颜色，先根据自己的喜好随意搭配，是不是美美哒

3. 裱花杯子蛋糕怎么做好吃，裱花杯子蛋糕的家

1
奶油奶酪隔热水加热软化，用刮刀刮顺滑或用打蛋器打顺滑无颗粒。


2
黄油软化，用电动打蛋器打至顺滑。


3
奶油奶酪一次加入黄油中，用打蛋器打至混合均匀。


4
一次性加入过筛后的糖粉，柠檬汁，打至均匀。


5
淡奶油隔温水加热至手温，不能过热，分三次加入黄油奶酪中打发均匀。刚打好的奶酪霜比较软，我是放了冷藏一会儿后再开始裱花的。


6
打好的奶酪霜的状态。


7
先用玫瑰花嘴挤一点奶酪霜在裱花钉上，差不多呈圆锥形.


8
再挤出花心。


9
再从里到外一圈圈地挤出花瓣。（建议网上找相关视频看一下）


10
挤五瓣花也是用玫瑰花嘴，大头向下，小头朝上，约与花钉呈45度角，边挤边转再收口。


11
依次顺时针挤五瓣。再挤上花蕊。


12
雏菊的挤法与五瓣花相似，只是花瓣的幅度小很多。


13
挤好的雏菊。


14
再挤上花蕊。


15
全部做好的花放冰箱冷冻或冷藏，用前拿出来装饰就可以。最后在杯子蛋糕上适当的地方挤上一些奶油霜。


16
把花放上去，再用叶子花嘴挤一些小叶片即可。（这次的叶片我是用抹茶粉调的色，当然要用好的抹茶粉，缺点是会有少量粉调不均匀。）


17
成品


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成品


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成品
小窍门
小贴士：1、手心温度高或室温高时，可带着薄的棉手套做。2、挤着挤着奶酪霜变太软，你可以再放入冰箱冷藏一会儿再继续。3、冷藏时间不能太长，会油水分离，油水分离了也没关系，再用打蛋器打一下就会恢复。4、黄油最好用发酵的，色较浅，有利于后面的调色。5、奶油霜在挤不同的花型的时候适合的状态也不同，比如挤普通玫瑰，我感觉稍稍硬一点的状态好；比如挤五瓣花，就稍稍软一点的状态好，你可以自己调整掌握。6.奶油奶酪要打顺滑无颗粒，以免堵塞花嘴。7.减了40克淡奶油的口感比减20克的室温约22度放置一晚后硬一点、腻一点，所以如果气温不是很高建议还是减20克或不减，但是减40克的感觉可以用在不容易固定花形的花上，因为它冷却后稍硬些，可以灵活运用。

4. 杯子裱花蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

杯子裱花蛋糕的家常做法
食材明细
鸡蛋3个
低粉100克
细砂糖70克
色拉油25克
粉红食用色素适量
糖银珠适量
淡奶油150克
糖粉30克
甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度
1
鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入


2
锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发


3
随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落时不会马上消失就可以了


4
分三次加入过筛好的低粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀


5
在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油


6
继续翻拌成均匀的面糊


7
纸球放入连体模具，倒入拌好的蛋糕糊，七分满就可以了，送入预热好180度的烤箱，中层上下火，烤17分钟左右


8
刚出炉的蛋糕，可放着冷却一下


9
淡奶油加入糖粉打到九成发，加一滴粉红食用色素调匀后装入裱花袋


10
用裱花嘴在蛋糕上面挤出小花


11
在每朵小花上放一颗糖银珠即可

5. 纸杯裱花蛋糕怎么做

【纸杯裱花蛋糕的做法】
用料  
鸡蛋    3个    
展艺细砂糖    60克    
展艺低筋粉    60克    
多美鲜黄油    250克    
蛋清    2个    
展艺细砂糖    50克    
水    50克    
展艺细砂糖    70克    
可缇白巧克力    60克    
食用色素    适量    
纸杯裱花蛋糕的做法  
纸杯蛋糕材料

奶油霜材料

纸杯蛋糕步骤1：鸡蛋用电动打蛋器打散

纸杯蛋糕步骤2：加入细砂糖一起快速打发

纸杯蛋糕步骤3：打发至面糊变稠提起打蛋头在面糊上划8字不会立马消失的程度

纸杯蛋糕步骤4：筛入低筋粉

纸杯蛋糕步骤5：用硅胶刮刀翻拌均匀

纸杯蛋糕步骤6：做好的面糊装裱花袋里，挤入纸托里，烤箱预热上下火180度

纸杯蛋糕步骤7：放进烤箱中层烤15分钟左右至表面金黄色且用牙签扎进蛋糕里，取出时牙签上没有湿的黏带物即可

奶油霜步骤1：黄油先打发至颜色变白备用

奶油霜步骤2：蛋清和50克的细砂糖一起打发至湿性发泡

奶油霜步骤3：水和70克的细砂糖一起煮糖水，煮到糖水有些粘稠感即可

奶油霜步骤4：将煮好的糖水倒入湿性发泡的蛋白霜里快速搅打均匀至奶油霜温度冷却了

奶油霜步骤5：加入打发的黄油搅拌均匀

奶油霜步骤6：白巧克力隔热水溶化

奶油霜步骤7：将溶化的白巧克力倒入蛋白霜混合物里搅拌均匀即为奶油霜

成品步骤1：将做好冷却后的纸杯蛋糕上面抹一层原色奶油霜，用小号抹平刀抹平备用

成品步骤2：取一小部分奶油霜加适量食用色素一起调成有颜色的奶油霜，然后桌上放一张保鲜膜，将有颜色的奶油霜抹在上面，长方形大概厚度0.5厘米样子

成品步骤3：再裱花袋装一点原色的奶油霜挤在抹平的有颜色的奶油霜中间一条

成品步骤4：拧起保险膜两头将一边卷起

成品步骤5：再整个将白色奶油霜包起来

成品步骤6：用剪刀剪短一头的保鲜膜

成品步骤7：接着将卷好的奶油霜连保鲜膜一起放进裱花袋内

成品步骤8：然后花嘴在纸杯蛋糕上挤出混色花型

成品步骤9：最后裱上叶子即可

也可以选用其他款式和颜色，先根据自己的喜好随意搭配，是不是美美哒

6. 纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕怎么做 纸杯蛋糕的家常做法

教你纸杯蛋糕简单又柔软香甜的做法

7. 纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕怎么做如何做好吃

教你纸杯蛋糕简单又柔软香甜的做法

8. 纸杯蛋糕的做法，好吃又简单纸杯蛋糕的做法，怎样做纸杯蛋糕

食材明细
鸡蛋适量
底筋面粉适量
细砂糖适量
玉米油适量
纸杯蛋糕的做法步骤

1：全蛋打进无油无水干净的盘内，隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态，大概要6分钟左右。最后加入玉米油搅拌均匀
2：倒入过筛好的面粉，从下往上（千万不要打圈搅拌）拌匀至无颗粒光滑的面糊
3：倒入纸杯内，轻震几下，入烤箱，中层，180度，15分钟
4：出炉放凉
5：来个切面图看一看。还是有较多的空洞。组织明显没有分蛋打发做的蛋糕要松软细腻。但是也很是很美味的哦要再接再历。多加尝试才可以做出成功的全蛋打发蛋糕