泉州哪里有好吃的

1. 泉州哪里有好吃的

西街扁食（超级赞赞赞！地道的本地扁食哦！）

地址：西街烧烤对面！

百怡咖啡 （推荐：焦糖热牛乃，热可可，提拉米苏蛋糕）

地址：南俊巷
大高雄黑砂糖刨冰(东街店)   （很不错哦！！）
地址: 泉州市东街 
开心汤姆(虹景店) （蛮便宜的，能吃的人很划算，哈哈！）
地址: 泉州市泉秀路虹景商业城(近泉州中心客运站) 
姜母鸭 （到处都有，个人不喜欢就是！）
地址: 泉州市美食街 
必胜客(东湖店) （鄙视东湖店，永远不去，服务超级无敌差，现在都去丰泽广场店！）
地址: 泉州市东湖街玉屏大厦1楼 
湖蝶私房菜 （朋友去过，说很不错！！）
地址: 泉州市温陵北路东湖公园正门左侧 
上海蟹黄汤包 （听说很不错，不知道具体在哪，也不知道还在不！）
地址: 泉州市胭脂巷 
湘香馆湘菜酒楼 （会点的话有几道菜蛮不错！菜名忘记了，呵呵！）
地址: 泉州市美食街158-168号 
小猴子台湾茶(泉州六灌店) （普通！！）
地址：泉州市六灌路中泉公司店面1号(电业局正对面) 
食锦记私房菜 （听说也是有几道菜不错，下次去试试）
地址: 泉州市前坂交警支队对面 
侯阿婆肉粽店 （不错，还俗！） 
地址: 泉州市东街西段 
我爱果果吧 （强烈推荐，我夏天最爱和我老婆去的地方！） 
地址：六灌路 
贵族世家牛排馆 （东西是不错啦，不过里面的服务员，呵呵，好象很不专业！临时演员的样子！！）
地址: 泉州市温陵南路 
安记客家王 （这个不过多说了，一个字，赞！！！！不过最好提前预定，免得还要等）
地址: 泉州市温陵路中段海信大楼 
国阿米线糊 （不错，现在很多连锁店了！） 
地址: 泉州市美食街 
全粥府 （不想吃米饭的时候就推荐来这里，好！！）
地址: 泉州市东街150店面 
双燕蟹粥馆 
地址：泉州市丰泽街圣湖路国际星城40号店 
风波庄酒家 （听朋友说里面很搞笑，我个人没兴趣就是）
地址: 泉州市丰泽街明鑫中心大门15号店(君逸大厦旁) 
集集小镇(鑫湖店) （不错啦！）
地址: 泉州市田安北路鑫湖大厦1楼1-4号 
台湾手抓饼 （不流行了~！！） 
地址: 泉州市泉秀路中段意霖佳宛9号店(浦西路口) 
冰岛夫冰点 （重点推荐：芒果沙冰）
地址: 泉州市田安北路215号 
豪佳香牛排人文咖啡馆(泉秀店) 
地址: 泉州市泉秀路力达苑A幢5-10号   
老兵大排挡 
地址: 泉州市美食街62-74号 
好成财牛排馆 （绝对不输给远芳！！个人牛排馆最喜欢这里）
地址: 泉州市涂门街221号 
徐其修凉茶 （那叫一个字好啊，去痘的！清火！偶老婆最爱吃“香橙雪太阳”）
地址: 泉州市新门街2号(麦当劳对面) 
豪客来(东街店) Houcaller （蛮不错，牛排餐厅最喜欢这）
地址: 泉州市东街金威阁市公安局右侧 
黄记煌三汁焖锅 （没有传说中的好吃）
地址: 泉州市泉秀路边防大队附近 
老城区 （不错不错！六罐路有，老城区里的不知道还有没！）
地址: 泉州市打锡街旧鲤城区zf院内 
泰国可尔美冰淇淋 
地址：丰盛假日城堡H幢16号店 
私蜜时光港式甜品屋 
地址：东街汉唐天下金铭楼A03店（全芳面包园隔壁） 
台湾竹筒黑米饭（ 竹记美食） 
地址: 泉州市涂门街后城108号(近关帝庙) 
左岸休闲屋 
地址：田安路393号（现代中学旁） 
回味港式茶餐厅 
地址: 泉州市田安南路金帝商厦正面(津淮街口) 
客家人食府 
地址: 泉州市东街二郎巷5-9号 
国记腊汁肉夹馍店 
地址: 泉州市东街172号店面 
阿秋牛排 （嘿嘿，电脑城里很多人叫这里的吃，也还不错！）
地址: 泉州市九一路16号益华电脑城后 
集集小镇(鲤城店) （上面已推荐）
地址: 泉州市涂门街鲤城大厦1楼1-4号 

南丰米粉 （好吃啊，俗哥大碗）
地址: 泉州市六灌路19栋 
鸭天下靓汤坊(泉州田安店) 
地址：泉州市田安路轻工电器城对面津霞街路口 
SPR COFFEE 
地址: 泉州市东街中段金星大酒店1F(南俊巷) 
必胜客(丰泽广场店)
地址: 泉州市丰泽街丰泽广场(新华都旁边) 
双燕蟹粥馆 
地址: 泉州市丰泽街圣湖路国际星城40号店  
北京福鸭爆烤鸭 （还不错）
地址: 泉州市泉秀路493号(市法院大门) 
远芳小笼包 （大家都说好，个人感觉一般）
地址: 泉州市中山路(近侨光电影院) 
东街钟楼肉粽店

地址: 泉州市东街钟楼19-21号 
神户牛肉 
地址: 泉州市新会区会城中心路 
阿南酸菜面 
地址: 泉州市美食街28号 
一都农家饭馆（ 一都农家火锅） 
地址: 泉州市丰泽祥远路云谷综合楼1号、2号店(近120急救中心) 
天鹅王饺子馆 
地址: 泉州市迎津街富贵人家123号 
潮福城 （听说很好哦，下次一定去！！）
地址: 泉州市丰泽区东海镇宝珊花园 
建来发饭店 
地址: 泉州市涂门街中段110号 
五味轩川菜馆 
地址: 泉州市华侨大学后门 
食字路口 
地址：泉州南俊路桂坛巷A58号（五中斜对面） 
聚点龙虾馆 
地址: 泉州市六灌路19栋24号 /泉州市六灌路电力公司旁 
大高雄黑砂糖刨冰(六灌路总店) 
地址: 泉州市六灌路 
荣誉海鲜酒楼(钻石大酒店) （最喜欢的菜：冰上小螺！！）
地址: 泉州市津淮路钻石大酒店内 
鑫客家食府 
地址: 泉州市田安路(六灌路口) 
大家富美食园 
地址: 泉州市丰泽区田安路和昌大厦楼下17-19号 
味滋味比萨 （哎！）
地址: 泉州市晋江SM广场五号门(沃尔玛出口处一楼) 
三国铁板烧 
地址: 泉州市状元街107-109号 
正宗桂林米粉
    
地址: 泉州市六灌路21号 
浔埔人海鲜楼 
地址: 泉州市丰泽区东海浔埔沿海大道加油站旁 
思口福 
地址: 泉州市田安路592号祥泰商业城永乐家电1楼 
臭豆腐 
地址: 泉州市中山中路第一小巷路口 
老钱海鲜馆 （好！好！好！鲜！鲜！鲜！）
地址: 泉州市后渚 
一品世家 
地址: 泉州市田安路485号宝成大厦1楼 
大约翰 
地址: 泉州市丰泽街煌星大厦楼 
黑天鹅饺子馆 
地址: 泉州市六灌路 
心连心酒楼 （差！差！超差！）
地址: 泉州市环城北路汽车西站金碧大厦 
三德素食馆 
地址: 泉州市南俊巷中段 
浦西烧烤 
地址: 泉州市浦西夜市(边防和浦西路交汇口) 
欧克壹佰美式快食
    
地址: 泉州市九一街43号 
家乐比西式快餐
    
地址: 泉州市田安南路丰盛假日城堡门口 
海云台 
地址: 泉州市丰泽街明鑫中心A-06号  
龙氏成都美食 
地址: 泉州市祥远路东星商厦2号店(近丰泽街广电路) 
粤记海鲜粥 
地址: 泉州市美食街 
贻庆鸡爪     （好！）
地址: 泉州市美食街101-108号 
好来川 （还可以吧！）
地址: 泉州市六灌路8号 
碧娥海鲜酒楼 （好吃，不过有点贵！）
地址: 泉州市津淮路迎津新村4号楼 
牛姆林 
地址: 泉州市泉秀路 
学良拉面店 
地址: 泉州市东街39号 
远风泰菜厅 
地址: 泉州市庄府巷22号泉州酒店新翼楼1楼 
蜀园川菜馆 
地址: 泉州市县后街安全局3号(东街公安局旁) 
深沪名梗馆 （很不错哦！）
地址: 泉州市鲤城区涂门街文庙广场 
金莲饭店 
地址: 泉州市华侨大学后门 
三秦食府 
地址: 泉州市田安路丰盛假日城堡大门侧 
南仔真味美食 
地址: 泉州市六灌路迎津新村13幢9号店 
何记食街 
地址: 泉州市百源路百汇对面 
蓝&海快速餐饮

2. 泉州市区有哪些好吃的东西

水煮活鱼: 东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂钤香园

烧烤: 人民影院那边,文化宫后门，八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤,

洪濑鸡爪：美食街127号有家店，味道不错，真正的洪濑鸡爪很美味哦~~~

酸菜面：美食街26-28号阿南酸菜面店去过一次，味道不错……百源路1号楼A118号 洪濑酸菜面店

面线糊：水门巷的国啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鲜的蟹肉和大肠头，面线糊得放油条，美食街有一分店），旧顺济桥下，西街老记面线糊。

猪血：国啊面线糊店里（吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒，美食街有一分店），

炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道吗？就是开元寺继续往西走，过了路口就是西教堂，然后再往西，就到了，它的对面有个小的菜市场，双塔菜场。晚上那里有点灯，门口有很多车，店里发出各种吱吱的响声，呵就是了），小商品街入口,

扁食：升文小学门口，奎霞巷口那家，

肉粽：东街候阿婆（另一家在西街影剧院门口），还有就是闻名的钟楼肉粽，有好几家分店：钟楼、湖心街的小商品夜市、东门、浦西等都有，现在在刺桐路十字路口那边也开了一家……

猪脚：凤池，东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街的南记真味馆的白水猪脚（精肉羹,肠灌肠,方肉）

牛餐：阿秋牛排（在湖心街那里好像在群盛酒店附近，另一店在小商品街从建行路口走进去一直走，靠右边），关帝庙对面，东兴牛肉店（老牌店，牛蹄 不错，泉酒斜对面），百汇对面石狮牛肉羹（牛尾汤不错），九一路上一家复印店 旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排,

海螺：西街电影院门口，

肉燕：丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多，而且感觉很干净，味道也非常的不错。（具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。往里走拐左，就看到一间比较干净的在卖肉燕的小傩了），承天寺对面肉燕美食园 

石花膏四果汤：南门的石花膏（从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧，往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店），威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水：人民影院的菜头酸..，

煎包：水门巷口，卫校门口的煎包便宜又干净，“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到

小笼包：侨光电影院旁的远芳小笼包（侨光电影院右手边那条小巷子内的小店），
拌面：奎霞巷口那家，镇武巷的干拌面，

羊肉狗肉：水门巷（进水门的左边。以前是第一间，现在是第二间），西沟那边（好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错），

醋肉：旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里，新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊，中菜市人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉，

鸭子：桥仔头建来发的盐鸭（好地方旁边），

海蛎煎：百汇对面石狮牛肉羹，

马加粳：百汇旁德克士对面深沪小吃

拉面：丰州桥头兰州拉面，

酸菜鱼：全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾，

套餐：康桥庭院咖啡的板烧套餐（里面的台湾风味很浓），田安路名典咖啡的港式排骨饭不错，红石的港式猪排饭。 现在还有一家新开张的 雅米舶 海洋休闲餐厅,里面的东西也很不错。

咖啡：东街金星酒店楼下的SPR咖啡店，还有名典 、上岛、 上田、和悠仙美地等地方的咖啡也不错……

水饺：闽泉酒店（还有炒鹅肠），

啾啾螺：文化宫，啾啾螺还是西街电影院对面的那家比较好吃（文化宫的不新鲜哦），

串串香.麻辣烫：据说是状元街榕树下那摊味道最好，西街影院前面的麻辣烫,

土笋冻:安海下虚巷最尾部,现在青阳广场那边也有一家小店，市区街道也可以看到很多。

卤味摊：西菜口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的），西街孝感巷口对面的那
摊卤料店

包子：丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店，

绿豆糕、饼：南菜市七中旁边有家专门做的，一院旁边 叫泉茂的那家， 

牛筋：知道哪儿吗？华洲牛肉友！过泉州大桥往青阳方向，过了隘门再向前概4百米，正
手边，有一排10来间店面的破旧平房（得仔细看），倒数第二间店面就是了

烤羊腿：六灌路天鹅王饺子馆里面，
石狮：
上帝街有一家芋圆，大仑街的阿喊牛肉店，华林酒店门口的烤鸡翅，牛肉粳在观音亭和三落埕那里的N好吃，是鸳鸯池那边一家叫桥记的鸭仔粥和面线糊，绿岛酒店（绿晶酒店也有）的芋头褒

川菜：前坂“川梦情”

卤面：在美食街入口(丰泽街这边的入口)处有家叫铁记大排档的，他那里的卤面就是正宗的泉州卤面

肉羹汤: 后坂“南仔” 



还有几家小店：

中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面,赫赫,真好吃；
还有中菜市,人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)第一家小炒,老板好象叫国啊,他做的牛肉炒青菜和虾仁汤,哎呀,回味呀....；

田安路。有家韩师傅料理店，都很棒，价格很满便宜的；

南俊巷的“乡情”，花巷的“小竹楼”，庄府巷旁边的“小洞天”，美食街的“姐 妹”，少林路口的“好望角”，后坂的“小花园”，新华小区的“伏芳”等等，去打牙祭都是不错的选择。

八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠

高丽火车 位于六灌路那家食府再下去一点

丰州四黄的鹅肉，炒碎肉

清蒙坪的老良狗肉

丰州桥头的土杀煲，土鲫鱼

高速公路晋江入口的张林姜母鸭

石狮石湖的红膏鲟

永春东平的卤鳗

后诸港的老钱海鲜

宿燕寺的素菜

深沪菜市场里面的马鲛羹，和酸鸡爪

双阳市场的印尼菜

3. 泉州市好吃的有哪些？

烧烤： 
1＞中山路人民影剧院附近（酱料十足、多刷点花生酱更棒） 
2＞文化宫溜冰场旁边那条路直走一间小食杂店店口（酱料十足、多刷点花生酱更棒） 
3＞西教堂直走升文小学对面 
4＞湖心第十中学门口向右走50米处(好像是叫"SK烧烤")推荐"多蜂蜜+花生酱" 
5＞东门头”北国”烧烤（东街城基路口） 
田螺： 1＞文化宫溜冰场数起过去第一个摊位 
2＞西街菜市旁一间小小的店面，摊位名叫”芬啊螺仔” 
3＞西门斜坡下来第一间，店名”炒螺王”推荐"麦螺" 
扁食： 1＞西教堂直走升文小学门口（一大碗才1块，超便宜，多放醋超好吃的） 
2＞东街米兰春天婚纱斜对面公交店后，店名：扁食肉燕草包饭 
肉粽： 1＞店名：候阿婆肉粽（分店：东街、六灌路）推荐"肉棕+肉燕" 
面线糊：1＞店名：西街面线糊（分店：福新花园城斜对面、六灌路、南俊巷法院对面） 
2＞店名：水门巷国啊面线糊（分店：田安路丰盛假日城堡内、中山南路水门巷内、美食街内） 
牛餐： 1＞龙宫菜市另一边，店名：阿秋牛排店，其中一家分店在“湖心胡思嫩想旁边”裏面的牛肚汤挺好吃的耶 
2＞百汇正对面那家”石狮牛肉羹” 
3＞店名：东兴牛肉店（泉州酒店对面） 
4＞店名：许记牛肉馆（在南俊巷，很干净的店噢）推荐"牛肉炒饭"
煎炸： 
1＞泉州六中菲友溜冰馆门口有一个大空地，有一个专门在炸的，每天的下牛五点多钟开始就超多人在那裏吃 推荐"炸鸡壳"(本地话) 
2＞近两年兴起了上海咖喱，超多家的，不过我觉得最好吃的还是在中山路钟楼靠右走下去，50米左右，在”葡京”旁边，店名”上海咖喱”以前经常去上海，我觉得这家算是味道比较正宗的 
小笼包：1＞店名：远芳小笼包（中山南路侨光影剧院门口）推荐小笼包+牛肉羹 
2＞东街米兰春天婚纱斜对面公交店后，店名：扁食肉燕草包饭 推荐"扁食" 
3＞涂门街关帝庙对面，上岛咖啡旁边那条路直走．靠右，一间”沙县小吃” 
4＞泉州市政府大榕树下沟边，”沙县小吃”推荐"酱料花生酱+酱油、扁食" 
醋肉： 1＞泉秀路欢乐迪旁边那条路直走，到了菜市场口进去10米左右有一间小间的面线糊店，裏面的醋肉超好吃，不过老板不单卖的 
拉面： 1＞东街钟楼的宏利文具旁边那间兰州拉面 
卤味摊： 1＞津淮街菲妮鞋店旁边有一摊叫”斌啊卤味” 
川菜： 1＞津淮街前坂”川梦情” 
2＞南俊巷”乡情” 
3＞花巷”小竹楼” 
4＞县后街”蜀园” 
餐厅： 1＞钟楼状元街1号区3号楼”红石咖啡馆”推荐"蜜制鸡翅、龟苓膏+炼奶、葡国鸡饭、黑椒牛柳炒意粉、炸鱿鱼圈" 
2＞关帝庙旁”祥发美食楼” 
3＞百汇对面”西海岸咖啡厅”的卡布其诺、三明治、薯条、鸡翅、值得推荐噢! 
姜母鸭: 
1＞美食街口（靠九一路）好来川对面，店名”老字号姜母鸭” 
羊肉： 
1＞胭脂巷口,靠中山南路,卖咸饭的对面那家.. 
另： 1＞中山路钟楼直下，靠右100米左右，在”葡京”和”欢立杯”旁边有一间小小的巷孖，裏面的葱排不错噢 
2＞靠温陵中路一条是延湖心中段，在胡思嫩想对面有两间，一间是”厦门扁食拌面”，另一间”三叠泉”的．．是间快餐店．．挺干净．也挺大间的 
四果汤：1＞南门那裏有一间寺庙，叫什麽来著我没注意，正大门旁边有一间专门经营四果汤的店，超多人的． 
2＞六中菲友体育馆正门口旁边的一家店，你看到很多人的那间就是了 
粥类: 1＞美食街靠津淮街右手边一家叫”粤式粥”什麽的．．裏面的田鸡粥8错 
2＞南俊巷”奇味鸭仔粥”

4. 泉州哪里有好吃的

土笋冻：青阳阳光路的威兰超市旁边   

面线糊：青阳莲屿车站旁边，小憨面线糊   

沙爹面：青阳莲屿红绿灯旁边，阿当或者铭辉   

老字号：炒米粉、咸饭，肉丸、粉肠、小肠灌葱、苏糕等等很多。工贸兴业银行那条河的旁边，知道的应该很多吧   

王贼牛肉：青阳敏月公园旁边的电脑城里面／／南苑的那条街上也有一家  

壶仔饭：在市医院〔爱国楼〕对面，门面不大。他们的马鲛羹做得不错   

虎咬草：在塘岸街那个新华书店对面那幢楼的后面   

大肠灌猪血：新兴泰对面那个跨世纪旁边的小路进去，一家小店。   

张林的姜母鸭，卤鸭鹣   

好再来的卤鸡爪，叉烧   

豪记砂锅 晋江市和平中路（亿泰大厦一楼)   

青阳章鱼昌章鱼 晋江市青阳泉安中路北苑公寓二楼   

大面线糊 晋江市青阳莲屿十字路口   

岭山白水猪脚 晋江市梅岭街道岭山顶岭路口（荣誉酒店斜对面）   

梅岭肉粽 晋江市梅岭街道桂山社区后塘街   

安海土笋冻 晋江市安海镇中山南路176号   

安海菜 晋江市安海镇东鲤路口   

安海捆蹄 晋江市安海镇鸿志崎61号   

葱油炣加锥螺 海蛎煎 晋江市东石镇安东路仁西酒楼   

金井小吃 晋江市金井镇围头村海乐海鲜餐厅   

泉利堂蜜饯 晋江市罗山街道古塘工业区   

正泉成绿豆饼 晋江市陈埭镇坊脚村滨坊路6号   

衙口花生 晋江市龙湖镇南浔村东路西区116   

衙口猪油粕 晋江市龙湖镇衙口村   

衙口芋圆 晋江市龙湖镇衙口村   

姜母鸭、鹅肉 晋江市磁灶镇张林村（高速出口）远华饭店 口颐饭店   

成宗牛肉汤 晋江市池店镇御辇村

5. 泉州好玩的好吃的

一、市区东街（步行街）- 海交馆 - 灵山圣墓 - 蔡襄祠 - 洛阳桥 - 惠安石雕 -崇武古城（民俗风情、海滩）

二、九日山 - 清源山风景区 - 开元寺 - 清真寺 

三、泉州天后宫 - 石狮姑嫂塔 - 虎岫寺 - 石狮市区购物 - 石狮黄金海岸渡假区 

四、晋江草庵摩尼教遗址 - 灵源寺 - 龙山寺 - 东石寨 - 金井“看金门”了望台 - 深沪海底古森林遗迹 

五、市区 - 高尔夫球场 - 官桥蔡资深古民居 - 郑成功墓 - 安平桥 - 郑成功纪念馆 

六、市区 - 施琅将军陵园 - 河市俞大猷民俗村 - 马甲仙公山游览区 -仰恩水上乐园 

七、市区 - 安溪乌龙茶博物馆 - 茶园风光 - 茶叶加工、制作 - 安溪清水岩风景区 

八、市区 - 魁星岩 - 百丈岩 - 仙洞 - 普济寺 

九、市区 - 九仙山 - 德化陶瓷博物馆 - 屈斗宫古窑址 - 陶瓷一条街

十、市区 - 肖厝闽林始祖 - 天湖岩寺 - 沙格灵慈宫 - 福建炼油厂

1:水门巷口狗肉, 
水门巷口的狗肉可是香,连着那么五六摊 ,而且连过六家,真是考验意志力啊 
2:胭脂巷的咸饭 
胭脂巷在水门巷的斜对面,巷中咸饭质量真高,偶最常去吃晚饭的地方就是这里了,卤肉.小肠圈,卤猪舌,卤猪尾巴,卤猪蹄,卤猪心,..再配一碗烫烫的葱灌小肠汤...那个美的 
3,东街肉粽,西街田螺王 
东西街是泉州顶有名的历史街道的,尤其是西街的东西塔(扯远了,说吃的) 
原来是西街的肉粽的,后来东街改扩建....全搬西街去了,比如街口那个啊婆肉粽..可惜本人不喜肉粽 
4、西街田螺亦是大名鼎鼎啊,两指捏个田螺,用嘴一吸,滋味全出来了,配点烧酒,三五知己,明月当空 
大有人生不过如此之慨 
若碰到小螃蟹的旺季,多炒他一盘母蟹, 
酒不醉人人自醉 
煮活鱼: 东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂頣香园(好吃又特便宜，一斤才6元,菜很贵), 
必腾客: 夏威夷风光和超级奶酪还是叫什么奶酪的,鸡翅 
烧烤: 人民影院那边,文化宫后门，八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤, 
面线糊：水门巷的国啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鲜的蟹肉和大肠头，面线糊得放油条，美食街有一分店），旧顺济桥下，西街老记面线糊现在也在津淮后街开分店了， 
猪血：国啊面线糊店里（吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒，美食街有一分店） 
炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道吗？就是开元寺继续往西走，过了路口就是西教堂，然后再往西，就到了，它的对面有个小的菜市场，双塔菜场。晚上那里有点灯，门口有很多车，店里发出各种吱吱的响声，呵就是了），小商品街入口,
扁食：升文小学门口，奎霞巷口那家， 
肉粽：东街候阿婆（另一家在西街影剧院门口）， 
猪脚：凤池，东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街的南记真味馆的白水猪脚（精肉羹,肠灌肠,方肉） 
牛餐：大洋百货四楼，阿秋牛排（在湖心街那里好像在湖心酒店附近，另一店在小商品街从建行路口走进去一直走，靠右边），关帝庙对面，东兴牛肉店（老牌店，牛蹄 不错，泉酒斜对面），百汇对面石狮牛肉羹（牛尾汤不错），九一路上一家复印店 旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排, 
海螺：西街电影院门口， 
肉燕：丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多，而且感觉很干净，味道也非常的不错。（具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。往里走拐左，就看到一间比较干净的在卖肉燕的小傩了），承天寺对面肉燕美食园 
石花膏四果汤：南门的石花膏（从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧，往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店），威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水：人民影院的菜头酸..， 
煎包：水门巷口，卫校门口的煎包便宜又干净，“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到 
小笼包：侨光电影院旁的远芳小笼包（侨光电影院右手边那条小巷子内的小店），
拌面：奎霞巷口那家，镇武巷的干拌面， 
羊肉狗肉：水门巷（进水门的左边。以前是第一间，现在是第二间），西沟那边（好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错）， 
醋肉：旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里，新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊，中菜市人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉， 
鸭子：美食街阿斌白鸭， 
海蛎煎：百汇对面石狮牛肉羹， 
拉面：丰州桥头兰州拉面， 
酸菜鱼：全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾， 
套餐：康桥庭院咖啡的板烧套餐（里面的台湾风味很浓），田安路名典咖啡的港式排骨饭不错， 
咖啡：东街金星酒店楼下的SPR咖啡店， 
水饺：闽泉酒店（还有炒鹅肠）， 
啾啾螺：文化宫，啾啾螺还是西街电影院对面的那家比较好吃（文化宫的不新鲜哦）， 
串串香.麻辣烫：据说是状元街榕树下那摊味道最好，西街影院前面的麻辣烫, 
土笋冻:安海下虚巷最尾部, 
卤味摊：西菜口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的），西街孝感巷口对面的那摊卤料店 
包子：丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店， 
绿豆糕：南菜市七中旁边有家专门做的，一院旁边 ， 
牛筋：知道哪儿吗？华洲牛肉友！过泉州大桥往青阳方向，过了隘门再向前概4百米，正手边，有一排10来间店面的破旧平房（得仔细看），倒数第二间店面就是了 
烤羊腿：六灌路天鹅王饺子馆里面，

泉州十八风景 

1清源山-泉州城北屏障 
2开元寺-市区西街
3崇武古城-惠安县东南海滨 
4府文庙-鲤城区中山路泮宫内 
5西湖公园-市区西北部清源山南麓 
6深沪湾-晋江东南海滨 

7牛姆林-永春（闽南西双版纳） 
8清水岩-安溪县城西北的蓬莱山 
9天后宫-泉州市
10五里桥-晋江安海与南安水头交界处 
11东湖公园-泉州东湖 
12洛阳桥-惠安、洛江分界处的洛阳江入海口，又名“万安桥” 

13黄金海岸-石狮永宁镇 
14仙公山-洛江区马甲镇 
15蔡氏古民居-南安官桥漳里村 
16岱仙瀑布-德化县水口镇 
17郑成功史迹-南安石井镇、水头镇 
18涂门街-泉州市区中心地带

6. 泉州什么东西最好吃

肉粽: 提到泉州小吃,让人第一个想到的是什么? 就是这个肉棕了,个人觉得隔一段时间尝一下还是很诱人的. 记得读大学的时候每每回家总有外地的同宿者要我捎带以满足他们对泉州肉棕的向往,可惜这种很经典的正宗泉州小吃对食用条件的要求比较高(温度软硬都要火候控制,自己热的味道会打折扣的,另外一个重要因素就是酱料,没有加精制的酱料,肉棕无非就是一团味道特别的糯米团而已)所以每次都拿另外一种好带的泉州小吃去堵他们的嘴,至于是什么下面会提到.直到毕业的时候有个家伙硬是跟着我到泉州饱了口福,那人是谁这里就不点名了,咳咳 店名: 候阿婆肉粽(店址:东街、六灌路) 推荐"肉棕+肉燕" 面线糊: 另一种本土特色很浓的小吃,别的地方一定吃不到的味道.只是随着物价的上涨这种看似很便宜的美食渐渐抬高身价,罪魁祸首其实是那些昂贵的配料,当然了没有人会把面线糊当正餐的,如果真要的话,不花上20,30块钱是填不饱肚子的,实在有负"小吃"之名. 1.店名: 西街面线糊(店址:福新花园城斜对面,六灌路,南俊巷法院对面) 2.店名: 水门巷国啊面线糊(店址:田安路丰盛假日城堡內、中山南路水门巷內、美食街內) 烧烤:烧烤算不上泉州本土的小吃,但是不管一种食品的原产地在哪里,到了另外一个地方因为水土及用料的关系味道肯定就会有些许变化,不变的是烹制者的技术.那么我们来看看有古城泉州风味的烧烤精品都在哪里吧 1.中山路人民影剧院附近(据说多刷花生醬味道更佳) 2.文化宮溜冰场旁边那条路直走一间小食杂店店口(记得读小学时放学的时候跟同行的伙伴游荡到这里都会驻足卖根羊肉串或鸡腿--视财政状况而定^_^,蹲在一旁边看老板烤边啃) 3.西教堂直走昇文小学对面 4.湖心第十中学门口向右走50米处(好像是叫"SK烧烤")推荐"多蜂蜜+花生酱" 5.东门头"北国"烧烤(东街城基路口) 6.东方银座对面的亚马逊烤肉(自助的,每位39RMB.另外推荐里面的生啤,不同颜色的啤酒哦） 田螺: 非常传统的泉州小吃,除了前面的肉棕面线糊就非这个田螺莫属了,田螺其实很普通,文章都在酱料上,当然了,吃田螺的另一乐趣就是"吸",不可以拿牙签勾的,否则你体会不到这种乐趣,味道会打折扣滴,不过你要是真的这么笨,不靠牙签吃不到的话,那尝一下打了折扣的田螺也无妨,味道依旧很好. 另外这种黑白条纹相间小小的螺是不是叫田螺我至今没搞清楚... 1.文化宮溜冰场数起过去第一个摊位(好多年了,不知道是不是还在,我记得long time ago我拿过这个摊位的田螺当鱼饵第一次钓过鱼,就在旁边的百源清池,现在去钓估计只会钓起池底下人家随手扔掉的易拉罐) 2.西街菜市旁一间小小的店面，摊位名叫"芬啊螺仔" 3.西门斜坡下来第一间，店名"炒螺王", 推荐"麦螺" 扁食: 谁说扁食沙县小吃的最出名? 吃过泉州本地的扁食包你唇齿留香一点也不比正宗沙县扁食逊色. 1.西教堂直走昇文小学门口(一大碗才１塊,多放醋好吃) 2.东街米兰春天婚纱斜对面公交站后, 店名:扁食肉燕草包饭 牛餐: 所谓的牛餐包括牛排,牛肚,牛肉梗等用牛身上的"部件"做的美食.要求实惠非牛餐莫属了.严格来讲石狮的牛餐比较出名.不过下面提到的这几家味道也是一流的. 在为午餐发愁吗?吃牛餐吧 1.店名: 阿秋牛排店(龙宮菜市另一边), 有一家开在湖心"胡丝嫩想"旁边,推荐牛肚汤. 2.百汇正对面那家"石狮牛肉羹" 3.店名:东兴牛肉店(泉州酒店对面) 4.店名:许记牛肉馆(店址:南俊巷),推荐"牛肉炒饭" 5.店名:牛肉文(店址:泉秀路,与刺桐路交界的那个路口往东50米) 街头摊点: 姑且放下卫生等问题不谈,独特的街头摊点一向就是一个城市饮食文化的一个重要部分,大排挡,串串香等自不用说,做为街头摊点代表的煎炸,跟烧烤一样,因为烹饪设备简单的关系,一般露天就可以就地搭建,摊前等候的人们自然就成为一道特别的风景线,观者难敌诱惑,吃者旁若无人.虽然街头摊点让人觉得有些难登大雅之堂,但那种可以大声说话的感觉却是在室内小店里所不能取代的. 1.泉州六中菲友溜冰馆门口有一块大空地，有一个煎炸摊，每天的下午五点多钟开始就超多人在那里吃. 推荐"炸鸡壳"(本地话) 2.状元街中段的那家串串香(原先在东街豪客来斜对面),从来没去注意店名叫什么,但是只要朋友中有人提议去吃串串香,首选的就是这家. 3.老兵大排挡,战友大排挡,在美食街的这两家大排档每到黄昏就人声鼎沸,知名度很高.兄弟喝两杯吗?去美食街的大排档吧. 4.津淮街中段的碧娥海鲜馆,这个路边摊地方大,夏天生意很好,总是人满为患,冬天会差一些,为什么?地方太大会喝西北风的. ^_^  海蛎煎: 别的做法的海蛎我是不会去动的,唯有用煎的我才吃.之所以把这个泉州最有特色的小吃放在这么后面是因为我吃过的最好吃的海蛎煎出自我家老妈之手,虽然偶尔她会发挥失常(这个东西不好做,我亲自尝试过,都以失败告终),但也绝对比外面餐馆做的好吃.导致我不屑除此之外的海蛎煎. 此项空缺,知道的朋友请补完,不过在这之前,别忘了先到我家来尝尝:p 其它各类小吃: 小笼包：1.店名:远芳小笼包(中山南路侨光影剧院门口)推荐小笼包+牛肉羹 2.东街米兰春天婚纱斜对面公交站后，店名:扁食肉燕草包饭 3.塗门街关帝庙对面，上岛咖啡旁边那条路直走. 靠右, 一间"沙县小吃" 4.泉州市政府大榕树下沟边，"沙县小吃". 推荐"酱料花生酱+酱油、扁食" 羊肉: 1.胭脂巷口,靠中山南路,卖咸饭的对面那家... 2.水门巷口好几家都不错,味道差不多,所以没重点. 醋肉：泉秀路欢乐迪旁边那条路直走，到了菜市场口进去10米左右有一间小间的面线糊店，里面的醋肉超好吃，不过老板不单卖的 拉面：东街钟楼的宏利文具旁边那间兰州拉面 卤味摊:无可挑剔的下酒菜首选,不想动手做菜又苦于没有东西"搭"酒的,切些卤味就行了,方便快捷.同样注重酱料的菜式. 1.津淮街菲妮鞋店旁边有一摊叫"斌啊卤味" 2.中山南路大众电影院对面,原来在义全街楼口的 3.说到卤味摊不能不说到"洪濑鸡爪", 很多卤味摊都打着"洪濑鸡爪"的字号其实都不正宗, 正宗的"洪濑鸡爪"当然在南安洪濑了,分"贻庆"和"红毛"两个派系.美食街那家好像是"贻庆"的分店. 此外,赞一下我家老妈的卤鸡爪,可以自成一派了,衍生出来老妹吃鸡爪的技术,啃完每一根都可以做鸡爪的骨骼标本... 川菜: 近来川菜占据的市场份额日渐被后进的湘菜蚕食,餐馆的质量数量已大不如前两年,但其中不乏精品撑着这菜系: 1.津淮街前坂"川梦情" 2.南俊巷"乡情" 3.花巷"小竹楼"  4.县后街"蜀园" 5.六灌路附近的"重庆小天地",推荐花椒牛肉. 湘菜:日渐兴起的湘菜,与川菜的麻辣不同,湘菜辣得自由,菜式不拘一格,越来越多的泉州人也渐渐喜欢上这种菜系. 1.美食街靠近津淮街入口左手第一家"湘湘馆",湘菜的首选.推荐里面的鱼头,干锅田鸡(有个同事很喜欢这道菜) 2.湘湘馆对面的"毛家湘菜馆",有几家分店,浮桥那边有一家. 推荐"粉蒸肉","炒豆苗", "霸王肘子"(好像是叫这个名字). 餐馆: 这里推荐一些好吃的餐馆(排名不分先后) 1.塗门街尾安记的二楼的小点心 2.六灌路的"老城区"系原鲤城区政府"行政饭店"(南俊巷区政府内)的分店,推荐"蒜泥白肉卷". 3.美食街口(靠九一路)好来川对面，店名"老字号姜母鸭" 4.美食街靠近"老字号姜母鸭"的"不见不散". 5.钟楼状元街1号区3号楼"红石咖啡馆",推荐"蜜制鸡翅", "龟苓膏+炼奶", "葡国鸡饭", "黑椒牛柳炒意粉", "炸鱿鱼圈" 6.关帝庙旁"祥发美食楼" 7.百汇对面"西海岸咖啡厅" 8.泉秀路农行大厦旁的"豪佳香" 9.田安路中段的"榕树下",海鲜很不错哦 10.泉秀路法院对面的"客家美食",里面有个豆腐很好吃,忘了叫什么了. 特色小吃:既然推荐美食,当然不能漏掉以下这些特色小吃了 1.贡糖:我知道的有两家,六灌路一家(靠近大高雄刨冰),指挥巷(鲤酒下来一点点),别看这糖包装简陋,一点点就要十几块钱,贵哦!但是好吃,如果你不怕长痘痘的话. 2.绿豆饼: 这就是前面提到的"好带的"特产了,不好吃我敢带去堵舍友挑剔的嘴吗?虽然绿豆饼是厦门的特产,但是泉州浦西的绿豆饼一点也不逊色,相比之下我更喜欢泉州的绿豆饼,七中旁边那家. 其它:这里也有很多好料 四果汤:1.南门天后宫正大门(七中本校)旁边,用料一点也不马虎,2元起. 2.六中菲友体育馆正門口旁边的一家店, 人很多的那间就是了. 粥类: 1.美食街靠津淮街右手边一家叫"粵式粥"什么的...里面的田鸡粥 2.南俊巷"奇味鸭仔粥"  3.九一路的晓风书屋旁边的"粥公馆",这里的刨冰也不错 刨冰: 1.涂门街绿洲附近的"不见不散",还有一家分店在网通大厦斜对面 2.六灌路的"大高雄" 3.六灌路的"我爱苹果" 4."绿洲西点厅(塗门街,丰泽广场)"的刨冰也不错,加果汁的 中山路钟楼直下，靠右100米左右，在"葡京"和"欢立杯"旁边有一间小小的巷子，里面的蔥排不错. 美食街口的酸菜面  胭脂巷的咸饭 百汇对面的墨鱼羹，锅仔饭 "绿洲西点厅"的芋泥 田安路双秀附近的那家"广东烧鸭"(好像是这样叫), 记得向老板多要几包梅子酱

7. 泉州哪里有好吃的

水煮活鱼: 东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂钤香园

烧烤: 人民影院那边,文化宫后门，八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤,

洪濑鸡爪：美食街127号有家店，味道不错，真正的洪濑鸡爪很美味哦~~~

酸菜面：美食街26-28号阿南酸菜面店去过一次，味道不错……百源路1号楼A118号 洪濑酸菜面店

面线糊：水门巷的国啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鲜的蟹肉和大肠头，面线糊得放油条，美食街有一分店），旧顺济桥下，西街老记面线糊。

猪血：国啊面线糊店里（吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒，美食街有一分店），

炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道吗？就是开元寺继续往西走，过了路口就是西教堂，然后再往西，就到了，它的对面有个小的菜市场，双塔菜场。晚上那里有点灯，门口有很多车，店里发出各种吱吱的响声，呵就是了），小商品街入口,

扁食：升文小学门口，奎霞巷口那家，

肉粽：东街候阿婆（另一家在西街影剧院门口），还有就是闻名的钟楼肉粽，有好几家分店：钟楼、湖心街的小商品夜市、东门、浦西等都有，现在在刺桐路十字路口那边也开了一家……

猪脚：凤池，东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街的南记真味馆的白水猪脚（精肉羹,肠灌肠,方肉）

牛餐：阿秋牛排（在湖心街那里好像在群盛酒店附近，另一店在小商品街从建行路口走进去一直走，靠右边），关帝庙对面，东兴牛肉店（老牌店，牛蹄 不错，泉酒斜对面），百汇对面石狮牛肉羹（牛尾汤不错），九一路上一家复印店 旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排,

海螺：西街电影院门口，

肉燕：丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多，而且感觉很干净，味道也非常的不错。（具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。往里走拐左，就看到一间比较干净的在卖肉燕的小傩了），承天寺对面肉燕美食园 

石花膏四果汤：南门的石花膏（从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧，往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店），威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水：人民影院的菜头酸..，

煎包：水门巷口，卫校门口的煎包便宜又干净，“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到

小笼包：侨光电影院旁的远芳小笼包（侨光电影院右手边那条小巷子内的小店），
拌面：奎霞巷口那家，镇武巷的干拌面，

羊肉狗肉：水门巷（进水门的左边。以前是第一间，现在是第二间），西沟那边（好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错），

醋肉：旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里，新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊，中菜市人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉，

鸭子：桥仔头建来发的盐鸭（好地方旁边），

海蛎煎：百汇对面石狮牛肉羹，

马加粳：百汇旁德克士对面深沪小吃

拉面：丰州桥头兰州拉面，

酸菜鱼：全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾，

套餐：康桥庭院咖啡的板烧套餐（里面的台湾风味很浓），田安路名典咖啡的港式排骨饭不错，红石的港式猪排饭。 现在还有一家新开张的 雅米舶 海洋休闲餐厅,里面的东西也很不错。

咖啡：东街金星酒店楼下的SPR咖啡店，还有名典 、上岛、 上田、和悠仙美地等地方的咖啡也不错……

水饺：闽泉酒店（还有炒鹅肠），

啾啾螺：文化宫，啾啾螺还是西街电影院对面的那家比较好吃（文化宫的不新鲜哦），

串串香.麻辣烫：据说是状元街榕树下那摊味道最好，西街影院前面的麻辣烫,

土笋冻:安海下虚巷最尾部,现在青阳广场那边也有一家小店，市区街道也可以看到很多。

卤味摊：西菜口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的），西街孝感巷口对面的那
摊卤料店

包子：丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店，

绿豆糕、饼：南菜市七中旁边有家专门做的，一院旁边 叫泉茂的那家， 

牛筋：知道哪儿吗？华洲牛肉友！过泉州大桥往青阳方向，过了隘门再向前概4百米，正
手边，有一排10来间店面的破旧平房（得仔细看），倒数第二间店面就是了

烤羊腿：六灌路天鹅王饺子馆里面，
石狮：
上帝街有一家芋圆，大仑街的阿喊牛肉店，华林酒店门口的烤鸡翅，牛肉粳在观音亭和三落埕那里的N好吃，是鸳鸯池那边一家叫桥记的鸭仔粥和面线糊，绿岛酒店（绿晶酒店也有）的芋头褒

川菜：前坂“川梦情”

卤面：在美食街入口(丰泽街这边的入口)处有家叫铁记大排档的，他那里的卤面就是正宗的泉州卤面

肉羹汤: 后坂“南仔” 



还有几家小店：

中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面,赫赫,真好吃；
还有中菜市,人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)第一家小炒,老板好象叫国啊,他做的牛肉炒青菜和虾仁汤,哎呀,回味呀....；

田安路。有家韩师傅料理店，都很棒，价格很满便宜的；

南俊巷的“乡情”，花巷的“小竹楼”，庄府巷旁边的“小洞天”，美食街的“姐 妹”，少林路口的“好望角”，后坂的“小花园”，新华小区的“伏芳”等等，去打牙祭都是不错的选择。

八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠

高丽火车 位于六灌路那家食府再下去一点

丰州四黄的鹅肉，炒碎肉

清蒙坪的老良狗肉

丰州桥头的土杀煲，土鲫鱼

高速公路晋江入口的张林姜母鸭

石狮石湖的红膏鲟

永春东平的卤鳗

后诸港的老钱海鲜

宿燕寺的素菜

深沪菜市场里面的马鲛羹，和酸鸡爪

双阳市场的印尼菜

8. 泉州哪里有好吃的呀

1）石狮甜果
石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。
   

2）崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼，以马鲛、鳗、鲨等最佳。将手工精制而成的鱼浆卷成一条条圆状体，放进蒸笼以烈火蒸熟，其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究，令人百吃不厌
                                                                                                                                               3）德化名酒

“戴云牌”十全大补酒，人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料，汲用闽中著名的戴云山矿泉水，根据传统处方，精选补益名贵药材，采用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显著的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖，畅销海内外。
   

4）石花膏
石花膏在泉州有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。外观类似果冻，天热食之可清凉降火气。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。佐石花膏的料有很多种，莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。
   

推荐泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。 这自选的“四果”，可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子，当然还可以是石花膏――这家店的招牌。、
   

5）面线糊配油条
面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，味道鲜美妙不可言。美食街水门国仔美食店，以面线糊和猪血汤驰名，泉州人说起这两样小吃，都推崇这家小吃店。
   

6）清真牛肉锅点
清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。
   

7）大虾米粉
只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够！
   

8）晋江姜母鸭
在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝，那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片，上面铺着鲜嫩的野鸭，发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪七公”的叫花鸡，香喷喷是远远不足形容其诱人的美味。姜母鸭40元左右一只，较大名气的是泉州美食街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有两三家姜母鸭老店，其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉，很多人特地驱车前往。
   

9）牛肉羹
泉州的牛肉小吃，有非常悠久的历史，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛肉羹呈淡红色。而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店，有涂门街好成财牛肉店，还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。
   

10）洪赖鸡爪
这道小吃是泉州南安的特色，具体制作方法据说是秘密，绝对美味，皮特Q，味道除了咸，还有一股甘甜，连骨头都可以吃出特别的味道。
   

11）泉州肉粽
肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。
   

美食推荐地
泉州美食街位于泉州市中心最繁华的丰泽区，全长613米，路宽15米，以闽南传统的民居商用为规划指导思想进行设计，具有浓郁的地方建筑风格。美食街汇集泉州美食文化和各种名菜佳肴，为四方游客及市民服务，为泉州争创优秀旅游城市增添一道秀丽的风景线。
美食推荐
泉州许多普通家庭都能制作百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心，这些点心不仅造型美观，而且味道清淡鲜美。
   

泉州著名的小吃还有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面线糊、土笋冻、崇武鱼卷、姜母鸭等，五花八门，闻名遐迩。
                   
美食推荐                        
泉州许多普通家庭都能制作百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心，这些点心不仅造型美观，而且味道清淡鲜美。
   

泉州著名的小吃还有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面线糊、土笋冻、崇武鱼卷、姜母鸭等，五花八门，闻名遐迩。
谢谢望采纳。